A：食品：經加工、烹煮過的食物，能滿足人體的熱量需求。除了少數物種（河豚、毒菇等...），以及栽種、養殖過程中不慎遭受污染外，不然在一般正常狀況下，不太會有毒素及毒性問題。
保健食品：透過加工、萃取、純化等方式，將食物中的營養素高度濃縮而成，劑型多元包括：錠劑、膠囊、液態等都很常見。適量攝取有助於人體補充日常所需營養素、調節生理機能。
藥品：主要是針對有疾病者開立，效果快、有助解除病患不適；但也會依據藥品仿單不同，而有一定的副作用（症狀表現因人而異）產生。此外，藥品根據有無醫師處方又可區分為：「處方藥（prescription）」和「非處方藥（Over the Counter，簡稱OTC）」2種；其中非處方藥又有「成藥」、「指示藥（需藥師、醫師指導使用）」的區別。
